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Crème aux Cèpes et Truffe Blanche

Crème aux Cèpes et Truffe Blanche

Emballage Gr. 80 / Gr. 180

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Description

C'est une sauce fine qui associe la douceur des cèpes d'automne à la noble Truffe Blanche (Tuber Magnatum Pico) qui embellit et intensifie son parfum. Il peut être utilisé pour assaisonner d'excellentes pâtes, notamment les tagliatelles, ou pour crémer des risottos ; il convient également pour enrichir des coquilles Saint-Jacques ou des morceaux de viande.

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Qui nous sommes

En 2005, Tartufi al Massimo est né, après une expérience de plus de vingt ans en contact étroit avec les chasseurs de truffes locaux, le célèbre « Trifulau » ; une entreprise située au cœur des Langhe, qui garde une nette empreinte familiale, où l'expérience cohabite avec un grand professionnalisme et surtout avec une attention très attentive aux clients.

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